
Épisode 1307 : On n'a jamais mangé aussi épicé ! Le marché mondial des sauces piquantes est estimé à 8,1 milliards de dollars d'ici à 2033, avec une croissance annuelle de 6,5 % depuis 2020 (Source : Studio Blackthorns) En France, les ventes ont grimpé de +30 % en cinq ans grâce aux réseaux sociaux Un phénomène culturel et générationnel Les consommateurs sont en quête de nouvelles expériences gustatives. Ils n’hésitent plus à tester des sauces très piquantes, influencés par la popularité de cuisines du monde (mexicaine, thaïlandaise, coréenne) MAIS AUSSI et surtout par...